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标题: 夏季去燥又营养的婴儿辅食 [打印本页]

作者: 悠悠宝 时间: 2012-5-9 13:50:44 标题: 夏季去燥又营养的婴儿辅食

刚刚入夏天气突然炎热干燥，会造成宝宝的烦躁，辅食的制作是妈妈的心意，通过辅食为宝宝解燥又增加营养一举两得，不同的食材搭配不同的辅食，对孩子的营养功效也是不一样的。

百合莲子瘦肉盅

适用：30月龄以上幼儿。

原料：干莲子50g，百合20g，瘦肉100g，高汤600ml，姜5g，盐2g，淀粉1g，食用油2ml，枸杞少许，香油1ml。

做法：

1）瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片。

2）瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

3）砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟。

4）放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

营养小贴士：

百合是营养丰富的食品，夏季给幼儿食用还有消热、安神、润肺、清心的功效。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，它能帮助幼儿的骨骼和牙齿的发育，维持正常的机体代谢需要。

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